Samedi 18 septembre 2010 6 18 /09 /Sep /2010 17:29

Ce doit être le dessert le plus simple du monde. Les cookies. À emporter, à grignoter, à toutes heures, pour toutes les occasions, pour faire des heureux ! 

Le cookie est un gâteau dont on peut décliner les saveurs et les formes. Mais la recette de base est vraiment à portée de tous. Mes frère et soeur, de dix et douze ans, ont pu en faire, et ils étaient délicieux. Donc pour cela, il nous faut...

 

Ingrédients :
Pour une fournée (environ 10 à 12 cookies)

  • 75 gr de beurre.
  • 80 gr de sucre - attention, trop de sucre rend les cookies trop sucrés (obvious) ou leur fait manquer de consistance.
  • 1 oeuf.
  • 150 gr de farine.
  • 1 cuillerée de crème fraîche - optionnel.
  • quelques gouttes d'arôme à la vanille ou un sachet de sucre vanillé (attention, avec le sucre vanillé, veillez à ce que ça rentre dans vos 80gr de sucre, sinon les cookies seront trop sucrés).
  • 1 pincée de levure, 1 pincée de sel.
  • Ce à quoi vous voulez parfumer vos cookies : quelques morceaux de chocolat noir ou au lait coupés en petits morceaux OU des raisins secs OU deux cuillerées de crème de marron OU... Selon votre fantaisie. Noisettes, amandes, noix de pécan...


http://www.obiwi.fr/uploads/photos/userfiles/382/382-1192221384-Cookies---465fx349f.jpgÉtape 1 : Faire ramollir le beurre. Ramollir et pas fondre. Quelques instants sur un radiateur suffisent. Mettez le ensuite dans un saladier et mélangez avec : le sucre, l'oeuf et la vanille si vous en avez.


Étape 2 : Vous obtenez un mélange plus ou moins homogène. Ajoutez peu à peu la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte à texture de pâte à gâteaux tout à fait classique.


Étape 3 : Ajoutez vos morceaux de chocolat (je préfère les morceaux aux pépites), raisins secs, ou autres - ce que vous avez choisi pour parfumer vos cookies.


Étape 4 : Beurrer un moule, plat de préférence - une plaque de cuisson est l'idéal. Si vous voulez que vos cookies cuisent sans graisse - malgré le beurre dedans - vous pouvez utiliser du papier sulfurisé. Placez une cuillerée (à soupe ou à café, suivant la taille voulue du cookie et la place sur la plaque) de pâte de façon à bien espacer - les cookies s'étalent et peuvent se fusionner s'ils sont trop prêts.


Étape 5 : Faites cuire dix minutes à environ 210 degrés.

 

 

C'est facile, et ça fait le bonheur de tous o/ À déguster chauds ou froids. Ils sont en général un peu mous, mais quelques minutes de cuisson supplémentaire les rendra plus durs. Tout dépend des goûts ! 

Bon appétit ~

Par Méli - Publié dans : Les Recettes de Méli
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Vendredi 17 septembre 2010 5 17 /09 /Sep /2010 11:14

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Nous avons tous au moins entendu parler du phénomène Twilight - sauf mon banquier, et ça ne l'en rend que plus sympathique.

 

Twilight, qu'est-ce que c'est?

C'est à la base une série romanesque, une saga en quatre tomes. Que je n'ai pas lue, car on ne critique jamais quelque chose aussi bien que lorsqu'on ne sait pas de quoi on parle. Donc, les avis sont partagés, on dit que le livre est bien meilleur que le film, le grand classique pour vous dire que ce n'est pas l'histoire qui est pourrie, mais bel et bien la façon dont les vils cinéastes l'ont traitée.

Mouais.

Mais quand on part sur une base déjà pas super, faut pas s'étonner de tomber sur une chose pareille. J'ai vaguement guetté les résumés de cette bouse, ça m'a suffit.

 

Mais, début 2009, alors que j'étais encore une naïve jeune femme vierge de la perversion de Twilight, une amie vient au cinéma avec moi et, face à la pauvreté du Box-Office, nous allons voir le premier volet de la saga.

...

Je vous avoue que j'ai rarement autant ri devant un film. Je ne sais pas ce qui était le plus drôle : les scènes dégoulinantes de niaiseries, le vampire qui BRILLE AU SOLEIL, les soupirs enamourés des jeunes adolescentes dans la salle, ou ceux exaspérés des mâles qu'elles ont traînés avec elles. On passera sur les coups et les chutes que se mange Bella, dont une en plein sur la nuque, et qui lui permet quand même de se relever.

Le passage qui m'a le plus marqué, c'est un moment de dialogue entre les deux protagonistes, à savoir Edward - incarné par Robert Pattinson, dit Patisson - et Bella la pas belle. Le voici en VO :

 

Edward Cullen
→ So that's what you dream about, becoming a monster?

Bella Swan
→ I dream about being with you forever.

Edward Cullen
→ Forever. And you're ready right now?

Bella Swan
→ Yes.

Edward Cullen
→ Is it not enough, just to have a long and happy life with me?

Bella Swan
[pause] Yeah. For now.

 

Bon, c'est déjà bien niais et dégoulinant.

La traduction, maintenant (version québecoise je pense, ça fait vraiment mot à mot) :

 

Edward Cullen
→ C'est le genre de choses auxquelles tu rêves? Devenir un monstre?

Bella Swan
→ Je rêve d'être avec toi pour toujours.

Edward Cullen
→ Pour toujours. Es-tu prête à le faire tout de suite?

Bella Swan
→ Oui.

Edward Cullen
→ N'est-ce pas suffisant d'avoir une longue vie remplie de bonheur avec moi?

Bella Swan
[pause] Oui. Pour l'instant.

 

Un petit lien pour la route et pour les masos. Dans mes souvenirs, c'était encore pire. Mais j'ai pas retrouvé la version française, donc c'est sans doute pour ça. Autant vous dire que j'étais absolument morte de rire devant cette scène en question.

Mais le pire du pire, le vraiment ignoble, ce n'est pas ça en particulier. Stéphanie Meyer a écrit un livre, on aime ou on n'aime pas, on en a fait un film, on aime, ou on n'aime pas. Mais alors, le problème c'est le phénomène qui se développe autour. J'ai déjà beaucoup de mal avec les Poufs en Converses, les Gotho-pouffes, et autres déclinaisons des petites gamines boutonneuses de 14 ans qui se prennent pour des rebelles, mais alors là...

Je crois que ce phénomène, c'est juste le paroxysme de la stupidité pubère. Une comédie romantique sur des vampires QUI BRILLENT AU SOLEIL comme le Luminou brille dans le noir - je ne m'en remets pas - et des loups-garous sans le moindre poil sur le torse, avec une nana suicidaire, admettons. Mais est-ce que ça vaut vraiment la peine de vouer un culte à un acteur - que je ne trouve absolument pas beau, soit dit en passant - qui a le même bronzage que mon ami le geek, ou d'acheter des tas de petits trucs top kawaii à l'effigie de Twilight?

Je vous raconte pas mon fou rire quand mon banquier m'a proposé la carte bancaire Twilight. Et mon désespoir quand j'ai vu qu'il ne plaisantait pas - j'ai été rassurée quand il a avoué ne pas trop savoir ce que c'était. Ni celui qui m'a envahi quand j'ai vu que mes trois copines de promo, genre les nanas avec qui je traîne à la fac depuis trois ans, sont absolument fans de ça.

 

"Le vampire qui brille, je trouve ça trop original, tu sais, ça casse les pré-établis, ça laisse la place à l'imagination (...)"

 

... Un vampire ça crame au soleil. Un vampire qui ne crame pas au soleil, c'est juste un mec immortel qui boit du sang.

TIENS, en parlant de ça. Le végétarianisme chez les vampires, ça aussi ça m'a fait rire. On boit du sang d'animaux, parce qu'on est trop des choupis, on fait pas de mal aux êtres humains. Et du coup... TADAAAAM on a des yeux comme tout le monde et pas des supers yeux rouge sang. Et pis ça n'affecte pas notre super métabolisme de vampire.

Mais bien sûr. C'est comme le loup-garou qui se transforme quand il veut, et pas seulement les soirs de pleine lune. Et le gêne se transmet de génération en génération.

 

Et je ne parle pas du fait que, techniquement, un vampire n'éprouve aucun désir physique autre que boire du sang. Donc techniquement Edward est carrément impuissant et n'a pas envie de coucher avec la belle humaine. Bref.

 

Mais le pire de tout, l'hérésie la plus totale, c'est la fin. Car oui, le quatrième volet n'est pas sorti au cinéma, je n'ai pas lu les livres, mais on sait tous qu'à la fin, Bella le vampire a une fille avec Edward le vampire, fille qui se mariera avec Jacob le loup-garou.

HAHIN.

Déjà, petite hérésie numéro : depuis quand les loups-garous peuvent-ils bien s'entendre avec les vampires? Na mais c'est juste pas possible.

Hérésie principale : vous voulez bien m'expliquer comment il est fuckin' possible qu'un VAMPIRE, donc un CADAVRE ambulant, puisse procréer? Nan mais... Je ne sais pas l'explication, mais qu'on soit d'accord. Si Maman est mordue avant d'être enceinte, elle devient stérile, puisque le corps est mort. Si Maman est mordue après la naissance, Bébé n'est pas affecté. Par contre, y'aura carence de lait.

Et si Maman est mordue pendant la grossesse? Bah, BÉBÉ CRÈVE, tout simplement. Le corps porteur meurt, donc le foetus ne peut pas accéder à sa nourriture, tout ça tout ça, donc Bébé crève dans le corps de Maman. C'est super glamour. Alors va falloir m'expliquer d'où sort cette demi-vampire? Qui est mortelle et qui épouse un loup-garou - en passant, super amoureux le mec, la mère veut pas de lui alors il se fait la fille, c'est d'un glauque... - du surcroît.

 

En fait, Twilight, c'est juste du gros n'importe quoi.

Par Méli - Publié dans : Bouillon de Culture
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Jeudi 16 septembre 2010 4 16 /09 /Sep /2010 15:08

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J-5.

 

 

Je compte les jours sur les bouts des doigts d'une seule main. Outre ma trouille, ça va plutôt bien. Je vais voir mes amis ce week-end, une dernière fois, pleurer beaucoup, ne plus vouloir partir, maaaais ça va.

Alors, compte-rendu du jour.

Je suis allée à la banque, histoire de payer mon premier loyer. Je vais là-bas dix jours en avance, donc mon propriétaire a bien le droit de pouvoir avoir accès à ses sous. Déjà qu'il est gentil et ne demande pas de caution, on va pas pousser Maurice un peu trop loin. Ainsi donc, après un virement vain qui n'a pas voulu se faire de banque française à English Bank, j'ai bougé mon popotin to the bank.

Et là, la madame elle me dit que j'ai pas les bonnes coordonnées bancaires. What? Vivivi, j'ai les coordonnées bancaires anglaises, ça c'est fun, c'est rose, mais il me faut les internationnales. Bah tiens donc. Et ça pouvait pas être indiqué sur leur site. Non, 25 kilomètres pour ça. Contente.

 

Mais bon, tant pis. Ils ont un site mal informé, c'est leur problème. C'est comme la poste. Décidément, si on move pas ses fesses jusqu'au guichet, on peut rien savoir. Internet, l'outil de communication ultime? Tu parles Charles. Avec la Sécu/la Smereb/les Allocs, c'est un peu la même chose.

Et ne parlons même pas d'AirFrance. Après des heures à me dépatouiller avec leur site, je me suis dit que là aussi, j'allais bouger mon popotin jusqu'à l'Euroairport de Mulhouse-Basel-Freiburg. Genre le super aéroport où y'a une frontière en plein milieu entre la France et la Suisse (c'est d'un pratique pour se repérer...). A savoir que je n'ai jamais pris l'avion, donc forcément je suis un peu perdue. Mais motivée, j'attrape ma Maman, sa C3, et mon papier de question, et on est parties !

 

Bah, après cinquante gentils kilomètres, je suis fière de vous annoncer que je suis pas des masses avancée. J'ai appris que je ne saurai rien sur mon vol avant de partir (youpi), que je n'ai pas de ticket (Internet, toujours, mais en attendant, je sais pas le numéro de mon vol), et que j'ai droit à un bagage de 23kg, un bagage à main et un sac-à-main ! Youpi, ça je me demandais, justement, si le sac à main était compté comme bagage à main, ou si on pouvait l'avoir en plus...

Bah en fait, m'interrompt l'aimable Suissesse hôtesse d'accueil, ça dépend des compagnies. AirFrance l'accepte, mais la British Airlines souvent non, elle préfère que le sac-à-main soit dans le bagage à main.

Ah bah cool. Ça veut dire qu'entre Mulhouse et Lyon, j'aurais une mini-valise et un sac à main, mais qu'entre Lyon et Birmingham je devrais fourrer ledit sac dans la mini-valise. Utile.

Pour résumer, c'est un gros bordel. J'ai plus qu'à espérer que les Duty Free sont toujours d'actualité à Mulhouse, pour pouvoir céder à ma folie girly, i.e. le shopping à prix cassés. Ça me consolera.

 

Vivement que ça cesse. Parce que j'ai encore les impôts à régler, pour ne pas avoir à les payer au Royaume Uni... Et le Criminal Records Bureau (CRB) check, pour pouvoir travailler avec des mineurs... Prions pour qu'ils aiment moins la paperasse que les français. Parce que là, j'en peux plus.

Le plus drôle, dans tout ça? J'en redemande. Demain, ce sera la poste et la smereb. J'en vois pas le bout.

Par Méli - Publié dans : Vie Quotidienne
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Jeudi 9 septembre 2010 4 09 /09 /Sep /2010 20:37

... Alors que le stress monte progressivement d'heure en heure.

Arrivée prévu au Royaume-uni dans douze jours, à 9h55 GMT. Avant le départ, je suis un peu confuse dans tout ce que je ressens. Entre le stress, l'excitation, la trouille et l'impatience. Tout ou presque est prêt : la banque est ok, AirFrance est ok, l'appartement est ok, la Sécurité Sociale m'a lâchée et la poste refuse de me donner les tarifs des colis en partance pour le Royaume-Uni, alors que je peux avoir ceux d'un colis qui va en vacances à Ouagadougou, Burkina-Faso.

Difficile de se dire que dans une poignée de jours, je n'aurai plus à râler devant la porte de CPAM parce qu'ils sont fermés, pour cause de grèves. Je n'aurai plus à entendre parler d'un Nicolas Sarkozy qui expulse les Roms de France et qui crée un scandale. Je n'aurai plus à me soucier d'un Luc Chatel qui est persuadé qu'il n'y a aucun problème de sureffectifs dans les classes.

J'aurai d'autres soucis en tête : comment expliquer à mon colocataire ce qu'est une cuiller à absinthe, ou finir de me débattre avec les formatités des banques anglaises (déjà en français, je n'y comprends pas grand chose...). Autant dire que je sais où sont mes priorités.

 

C'est tout ce stress et ce départ vers l'inconnu qui me fait ouvrir ce blog. Un besoin de m'exprimer, de partager. De garder le contact, quand même. De pouvoir publier des photos, et puis... Conter des anecdotes, pousser de coups de gueule, critiquer un livre ou un film, partager les écrits qui pourraient finir par naître au bout de mes doigts (ou d'autres plus anciens).

Parce que ce sera une expérience inédite. Un grand saut vers l'inconnu, et sans personne pour venir avec moi, ni rien. Un tremplin vers la vraie vie, en fait. Je laisse la famille, les amis, le petit-ami, tout derrière moi. Avec une pointe au coeur, un peu de regrets, et beaucoup de doutes. Combien de fois me suis-je demandé pourquoi j'ai eu l'idée de me porter volontaire pour ça?

Mais la réponse est simple : si j'ose pas partir aujourd'hui, j'oserai jamais. Et puis, c'est nécessaire. Si je veux avoir un anglais réellement correct et pouvoir l'enseigner correctement, c'est une case par laquelle il faudra que je passe. L'année à l'étranger. Vouloir partager ma langue et ma culture avec les adolescents anglais, ça... Je me demande si ça ne vient pas d'une part de masochisme. Même si je suis sûre que tout se passera bien.

Et que dans huit ou neuf mois, je ne voudrai plus partir.

 

Bah en attendant, j'ai méchamment la trouille.

Par Méli - Publié dans : Vie Quotidienne
Quelque chose à dire? - 1 lecteurs ont commenté.
 
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